產(chǎn)品中心
Product Center當(dāng)前位置:首頁產(chǎn)品中心科研試劑酶和輔酶9068-59-1中性蛋白酶/Dispase,中性蛋白酶價(jià)格
上海寶葉生物科技有限公司專業(yè)供應(yīng)中性蛋白酶,CAS號(hào):9068-59-1,: ,
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相關(guān)文章 產(chǎn)品描述:
本品系由枯草桿菌代謝生產(chǎn)的中性蛋白酶制劑,能在中性條件下水解蛋白質(zhì),生成氨基酸和多肽,本產(chǎn)品為食品的產(chǎn)品,符合相關(guān)國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)。
酶 活:1g 固體酶粉(或 1ml 液體酶),在 40 ℃ 、 pH = 7.5 條件下, 1min 水解酪素產(chǎn)生 1μ g 酪氨酸為一個(gè)酶活力單位。
蛋白酶 -10( 普通 ) 酶活≥ 10 萬 u/g
蛋白酶 -40( 精制 ) 酶活≥ 40 萬 u/g
*使用條件: p H : 6.0-8.0 *: 7.5
溫度: 10 -60 ℃ *: 45 ℃
應(yīng) 用:適用于啤酒工業(yè)中的蛋白質(zhì)分解過程。 推薦使用量為 30 ~ 70u/g 麥芽,具體用量可根據(jù)實(shí)際工藝和原料質(zhì)量進(jìn)行試驗(yàn)調(diào)整。使用前先用糖化用水將酶粉溶解后活化十分鐘左右即可加入,應(yīng)于料液充分混勻。
貯存包裝
一、本品為淡黃色固體粉末制劑,貯存于陰涼干燥處。
二、溫度為 25 ℃ 時(shí),每三個(gè)月酶活損失小于 1% 。
三、本品標(biāo)準(zhǔn)包裝為 1Kg / 包、 12Kg / 桶。